Read Anywhere and on Any Device!

Subscribe to Read | $0.00

Join today and start reading your favorite books for Free!

Create Free Account

Quick and Easy Sign Up!

It takes less then 1 minute to sign up, then you can enjoy Unlimited eBooks.

Sign Up Browse

Read Anywhere and on Any Device!

  • Download on iOS
  • Download on Android
  • Download on iOS

Warzywa zjedz, mięso zostaw. Krótka historia wegetarianizmu

Natalia Mętrak-Ruda
3.66/5 (86 ratings)
Read Now Download Now
Z tej książki dowiesz się:

• Czy dieta bezmięsna mogła przydać się Polakom w walce o niepodległość?
• Kto przywiózł tofu z Azji?
• Czy Indie rzeczywiście są najbardziej wegetariańskim państwem świata?
• Kto uważał, że dieta jarska była najlepsza już dla dawnych Słowian?
• Dla kogo wymyślono płatki kukurydziane?

Wegetarianie są wśród nas. I jest ich coraz więcej! Niejedzenie mięsa staje dziś coraz popularniejsze. Powody są różne: ekologiczne, etyczne czy zdrowotne. Obecnie mięsa nie je się z troski o zdrowie, klimat, dobrostan zwierząt. Ale czy zawsze tak było? Co kierowało pierwszymi osobami, które zdecydowały się przejść na dietę bezmięsną? I czy w ogóle wiadomo, kto był prekursorem wegetarianizmu?

Natalia Mętrak-Ruda, kulturoznawczyni i historyczka kulinariów, prowadzi nas przez zawiłą (a czasem całkiem zabawną) historię roślinnej kuchni, a także jej pierwszoplanowych i epizodycznych bohaterów. Autorka pokazuje, że w przeszłości za ideą niejedzenia zwierząt stały zupełnie inne motywacje niż dziś – nieraz decyzja ta wynikała z czynników religijnych lub ekonomicznych. I choć obecnie popularyzacja wegetarianizmu kojarzy się głównie z duchowością Wschodu i kontrkulturą, to kuchnia ta równie dużo zawdzięcza ruchom protestanckim. A także szalonym pomysłom dietetyków, dziwaków i hipochondryków. Dowiedz się, jaką drogę przebył wegetarianizm – od wysp antycznej Grecji do dzisiejszych najbardziej wykwintnych restauracji.
Format:
Paperback
Pages:
296 pages
Publication:
2022
Publisher:
Wydawnictwo Poznańskie
Edition:
Language:
pol
ISBN10:
8367324951
ISBN13:
9788367324953
kindle Asin:

Warzywa zjedz, mięso zostaw. Krótka historia wegetarianizmu

Natalia Mętrak-Ruda
3.66/5 (86 ratings)
Read Download
Z tej książki dowiesz się:

• Czy dieta bezmięsna mogła przydać się Polakom w walce o niepodległość?
• Kto przywiózł tofu z Azji?
• Czy Indie rzeczywiście są najbardziej wegetariańskim państwem świata?
• Kto uważał, że dieta jarska była najlepsza już dla dawnych Słowian?
• Dla kogo wymyślono płatki kukurydziane?

Wegetarianie są wśród nas. I jest ich coraz więcej! Niejedzenie mięsa staje dziś coraz popularniejsze. Powody są różne: ekologiczne, etyczne czy zdrowotne. Obecnie mięsa nie je się z troski o zdrowie, klimat, dobrostan zwierząt. Ale czy zawsze tak było? Co kierowało pierwszymi osobami, które zdecydowały się przejść na dietę bezmięsną? I czy w ogóle wiadomo, kto był prekursorem wegetarianizmu?

Natalia Mętrak-Ruda, kulturoznawczyni i historyczka kulinariów, prowadzi nas przez zawiłą (a czasem całkiem zabawną) historię roślinnej kuchni, a także jej pierwszoplanowych i epizodycznych bohaterów. Autorka pokazuje, że w przeszłości za ideą niejedzenia zwierząt stały zupełnie inne motywacje niż dziś – nieraz decyzja ta wynikała z czynników religijnych lub ekonomicznych. I choć obecnie popularyzacja wegetarianizmu kojarzy się głównie z duchowością Wschodu i kontrkulturą, to kuchnia ta równie dużo zawdzięcza ruchom protestanckim. A także szalonym pomysłom dietetyków, dziwaków i hipochondryków. Dowiedz się, jaką drogę przebył wegetarianizm – od wysp antycznej Grecji do dzisiejszych najbardziej wykwintnych restauracji.
Format:
Paperback
Pages:
296 pages
Publication:
2022
Publisher:
Wydawnictwo Poznańskie
Edition:
Language:
pol
ISBN10:
8367324951
ISBN13:
9788367324953
kindle Asin:

More Books

Wakacje pod morzem

Marta Bijan

Dawniej ludzie żyli w brudzie. Kiedy i dlaczego zaczęliśmy o siebie dbać?

Agnieszka Krzemińska

Co gryzie weterynarza

Łukasz Łebek

Chłopki. Opowieść o naszych babkach

Joanna Kuciel-Frydryszak

Służące do wszystkiego

Joanna Kuciel-Frydryszak

Wszystko mam bardziej. Życie w spektrum autyzmu

Jacek Hołub

Nocne godziny

Marta Bijan

Zabierz mnie do domu

Marie Aubert

Noc kłamstw

Izabela Janiszewska

Tajemnica domu Uklejów

Aneta Jadowska

Podopieczna

Alicja Sinicka

Choroba idzie ze mną. O psychiatrii poza szpitalem

Anna Kiedrzynek