Read Anywhere and on Any Device!

Subscribe to Read | $0.00

Join today and start reading your favorite books for Free!

Create Free Account

Cuina! o barbàrie

Maria Nicolau i Rocabayera

4.53/5 (209 ratings)

Read Now Download Now

Entusiasta, inconformista i hilarant, Maria Nicolau ens obre les portes a una cuina rica, sostenible, apassionada i, sobretot, coherent. Una cuina explicada a través de la història i la ciència, la natura i la tecnologia, els episodis col·lectius i la vivència íntima. Per què l’'olla és l'’invent primordial de la civilització? Què ho fa, que els pastissos s’'inflin al forn? Com és que només comprem salmó i lluç, tenint el Mediterrani ple d’'altres varietats de peix? En aquest llibre, molt més que receptes, trobareu una cuina que respon a la necessitat de subsistir, però també al goig de compartir, i que ens recorda que nosaltres som els últims responsables de la manera com vivim.

Format:: Hardcover

Pages:: 268 pages

Publication:: 2022

Publisher:: Ara llibres

Edition:: 1

Language:: cat

ISBN10:

ISBN13:: 9788418928291

kindle Asin:: B09X5P21TC

Cuina! o barbàrie

Maria Nicolau i Rocabayera

4.53/5 (209 ratings)

Read Download

Entusiasta, inconformista i hilarant, Maria Nicolau ens obre les portes a una cuina rica, sostenible, apassionada i, sobretot, coherent. Una cuina explicada a través de la història i la ciència, la natura i la tecnologia, els episodis col·lectius i la vivència íntima. Per què l’'olla és l'’invent primordial de la civilització? Què ho fa, que els pastissos s’'inflin al forn? Com és que només comprem salmó i lluç, tenint el Mediterrani ple d’'altres varietats de peix? En aquest llibre, molt més que receptes, trobareu una cuina que respon a la necessitat de subsistir, però també al goig de compartir, i que ens recorda que nosaltres som els últims responsables de la manera com vivim.

Format:: Hardcover

Pages:: 268 pages

Publication:: 2022

Publisher:: Ara llibres

Edition:: 1

Language:: cat

ISBN10:

ISBN13:: 9788418928291

kindle Asin:: B09X5P21TC

More Books

Estuve aquí y me acordé de nosotros: Una historia sobre turismo, trabajo y clase

Anna Pacheco

Permafrost

Eva Baltasar

Canto yo y la montaña baila

Irene Solà

Aprendre a parlar amb les plantes

Marta Orriols

Mamut (Tríptic, #3)

Eva Baltasar

A casa teníem un himne

Maria Climent

Night Train

Martin Amis

Das Muschelessen

Birgit Vanderbeke

Te di ojos y miraste las tinieblas

Irene Solà

La educación física

Rosario Villajos

The Odd Woman and the City: A Memoir

Vivian Gornick

Collado. La maldición de una casa de comidas

Carles Armengol