Read Anywhere and on Any Device!

Subscribe to Read | $0.00

Join today and start reading your favorite books for Free!

Read Anywhere and on Any Device!

  • Download on iOS
  • Download on Android
  • Download on iOS

Jiroekonomi

Nina Åkestam
3.70/5 (192 ratings)
Jiro Onos sushibar i Tokyos tunnelbana har tilldelats tre stjärnor i Michelinguiden. Om man utgår från klassiska ekonomiska resonemang borde verksamheten vara ohållbar: väntetiden är flera månader och restaurangen har endast tio sittplatser, inga riktiga bord och ingen serveringspersonal. Jiro skulle utan problem kunna expandera sin verksamhet, men väljer istället att fokusera på att göra världens bästa sushi. Vad är det som driver honom, och vad innebär det att vara en ”Jiromänniska”?
Format:
Pages:
28 pages
Publication:
2014
Publisher:
Novellix
Edition:
Language:
swe
ISBN10:
9175890445
ISBN13:
9789175890449
kindle Asin:
9175890445

Jiroekonomi

Nina Åkestam
3.70/5 (192 ratings)
Jiro Onos sushibar i Tokyos tunnelbana har tilldelats tre stjärnor i Michelinguiden. Om man utgår från klassiska ekonomiska resonemang borde verksamheten vara ohållbar: väntetiden är flera månader och restaurangen har endast tio sittplatser, inga riktiga bord och ingen serveringspersonal. Jiro skulle utan problem kunna expandera sin verksamhet, men väljer istället att fokusera på att göra världens bästa sushi. Vad är det som driver honom, och vad innebär det att vara en ”Jiromänniska”?
Format:
Pages:
28 pages
Publication:
2014
Publisher:
Novellix
Edition:
Language:
swe
ISBN10:
9175890445
ISBN13:
9789175890449
kindle Asin:
9175890445