Read Anywhere and on Any Device!

Subscribe to Read | $0.00

Join today and start reading your favorite books for Free!

Create Free Account

Sofranız Şen Olsun: Ninelerimin Mutfağından Damağımda, Aklımda Kalanlar

Takuhi Tovmasyan

4.59/5 (178 ratings)

Read Now Download Now

Düğün-bayram sofralarının vazgeçilmezlerinden günlük yemeklere, tatlılardan tuzlulara, salatalara onlarca yemeğin akıcı, sohbet eder gibi bir uslupla yazıldığı Sofranız Şen Olsun geleneksel yemek kitabı kalıplarının ötesine geçerek, bugün artık "geçmiş" mertebesine erişmiş günlere götürüyor bizleri usul usul. Takuhi Tovmasyan'ın satırları arasında gezinirken, bir yandan onunla, yapmayı ve yemeyi çok sevdiği yemeklerin tarifleri, püf noktaları, alternatif sunumları hakkında hasbıhal ediyor, bir yandan da kulaklarınızda 1920'lerden 1950'lere İstanbul'un, Trakya'nın sesini duyuyorsunuz. Birinci Dünya Savaşı günlerinde Çorlu'dan Der Zor'a, Çatalca'ya, daha sonraki yıllarda ise İstanbul Yedikule'ye göçen Tovmasyan ailesinin hüzünlerine ve sevinçlerine ortak, dahası, sofralarına misafir oluyor, Çorlu'da bir çiftliğin temiz havasını, Yedikule veya Samatya sahillerinde denizin kokusunu çekiyorsunuz içinize.

Format:: Paperback

Pages:: 160 pages

Publication:: 2011

Publisher:: Aras Yayıncılık

Edition:: 6th

Language:: tur

ISBN10:: 9757265705

ISBN13:: 9789757265702

kindle Asin:: 9757265705

Sofranız Şen Olsun: Ninelerimin Mutfağından Damağımda, Aklımda Kalanlar

Takuhi Tovmasyan

4.59/5 (178 ratings)

Read Download

Düğün-bayram sofralarının vazgeçilmezlerinden günlük yemeklere, tatlılardan tuzlulara, salatalara onlarca yemeğin akıcı, sohbet eder gibi bir uslupla yazıldığı Sofranız Şen Olsun geleneksel yemek kitabı kalıplarının ötesine geçerek, bugün artık "geçmiş" mertebesine erişmiş günlere götürüyor bizleri usul usul. Takuhi Tovmasyan'ın satırları arasında gezinirken, bir yandan onunla, yapmayı ve yemeyi çok sevdiği yemeklerin tarifleri, püf noktaları, alternatif sunumları hakkında hasbıhal ediyor, bir yandan da kulaklarınızda 1920'lerden 1950'lere İstanbul'un, Trakya'nın sesini duyuyorsunuz. Birinci Dünya Savaşı günlerinde Çorlu'dan Der Zor'a, Çatalca'ya, daha sonraki yıllarda ise İstanbul Yedikule'ye göçen Tovmasyan ailesinin hüzünlerine ve sevinçlerine ortak, dahası, sofralarına misafir oluyor, Çorlu'da bir çiftliğin temiz havasını, Yedikule veya Samatya sahillerinde denizin kokusunu çekiyorsunuz içinize.

Format:: Paperback

Pages:: 160 pages

Publication:: 2011

Publisher:: Aras Yayıncılık

Edition:: 6th

Language:: tur

ISBN10:: 9757265705

ISBN13:: 9789757265702

kindle Asin:: 9757265705

More Books

The Dance of Anger: A Woman's Guide to Changing the Patterns of Intimate Relationships

Harriet Lerner

Arv og miljø

Vigdis Hjorth

Diary of a Murderer and Other Stories

Young-ha Kim

Beni Gözünüzde Büyütmeyin!

Gülse Birsel

Kaplanın Sırtında: İstibdat ve Hürriyet

Zülfü Livaneli

Bir Dinozorun Anıları

Mîna Urgan

Veda

Young-ha Kim

Puslu Kıtalar Atlası

İhsan Oktay Anar

Ayrılış

Çağan Irmak

Sevgili Arsız Ölüm

Latife Tekin

Bu Hikâye Senden Uzun Osman

Aylin Balboa

Δέσποινα, μάτια μου

Yasemin Özek