Read Anywhere and on Any Device!

Subscribe to Read | $0.00

Join today and start reading your favorite books for Free!

Create Free Account

Quick and Easy Sign Up!

It takes less then 1 minute to sign up, then you can enjoy Unlimited eBooks.

Sign Up Browse

Read Anywhere and on Any Device!

  • Download on iOS
  • Download on Android
  • Download on iOS

الطاهي يقتل الكاتب ينتحر

عزت القمحاوي
4.12/5 (119 ratings)
Read Now Download Now
لا تكفي المهارة وحدها لكتابة رواية أو طهو طبق جيد، لابد من النار؛ ولو لهب شمعة في قلب الكاتب والطاهي.
في هذا الكتاب يضع عزت القمحاوي شغفه بالكتابة والطهو. يعتقد أنهما توأم، وكانا في البدء عملًا أنثويًّا، لهذا يظل الكاتب الرجل بحاجة إلى تأنيث روحه؛ إلى تعلم التواضع والصبر والحيلة عبر الطبخ.يتأمل القمحاوي مهارات البناء في الطبق والكتاب، ويقارن نتائج «العجن واللت» في المخبوز والمكتوب. ويحاول كشف الغش الذي يمارسه بعض الكُتَّاب والطهاة بتصعيد الدسم والملح والحار. ويحتفي بأعمال المهرة من الأدباء: نجيب محفوظ، مارسيل پروست وبورخيس. ومن الطهاة: إميريل لاجاسي، جيمي أوليفر، ونادية حسين. ويعود دائمًا إلى مطبخ العظمة «ألف ليلة وليلة».
Format:
Paperback
Pages:
270 pages
Publication:
2023
Publisher:
الدار المصرية اللبنانية
Edition:
Language:
ara
ISBN10:
ISBN13:
kindle Asin:

الطاهي يقتل الكاتب ينتحر

عزت القمحاوي
4.12/5 (119 ratings)
Read Download
لا تكفي المهارة وحدها لكتابة رواية أو طهو طبق جيد، لابد من النار؛ ولو لهب شمعة في قلب الكاتب والطاهي.
في هذا الكتاب يضع عزت القمحاوي شغفه بالكتابة والطهو. يعتقد أنهما توأم، وكانا في البدء عملًا أنثويًّا، لهذا يظل الكاتب الرجل بحاجة إلى تأنيث روحه؛ إلى تعلم التواضع والصبر والحيلة عبر الطبخ.يتأمل القمحاوي مهارات البناء في الطبق والكتاب، ويقارن نتائج «العجن واللت» في المخبوز والمكتوب. ويحاول كشف الغش الذي يمارسه بعض الكُتَّاب والطهاة بتصعيد الدسم والملح والحار. ويحتفي بأعمال المهرة من الأدباء: نجيب محفوظ، مارسيل پروست وبورخيس. ومن الطهاة: إميريل لاجاسي، جيمي أوليفر، ونادية حسين. ويعود دائمًا إلى مطبخ العظمة «ألف ليلة وليلة».
Format:
Paperback
Pages:
270 pages
Publication:
2023
Publisher:
الدار المصرية اللبنانية
Edition:
Language:
ara
ISBN10:
ISBN13:
kindle Asin:

More Books

مقامرة على شرف الليدي ميتسي

أحمد المرسي

دار خولة

بثينة العيسى

قِناع بلَون السَّماء

Basem Khandaqji

تغريبة القافر

زهران القاسمي

الصداقة كما رواها علي علي

محمد عـبد الجـواد

فندق الرجال المنسيين: حكايات عن وجوه ومطارح

بلال فضل Belal Fadl

أنا قادم أيها الضوء

محمد أبو الغيط

ماذا صنع الله بعزيزة بركات؟

بلال فضل Belal Fadl

Amok Koşucusu

Stefan Zweig

وانت السبب يابا... الفاجومي وأنا

نوارة نجم

‫أوراق شمعون المصري‬

أسامة عبد الرؤف الشاذلي

ترانيم في ظل تمارا

محمد عفيفي